冬日的清晨，寒气犹在，中牟新区大孟街道万胜村的瑞栀源农牧专业合作社大院里，却已是热气蒸腾、香气四溢。大锅咕嘟作响，牛肉、粉条、白菜在浓汤中翻滚，勾勒出一幅暖意融融的乡村烟火图景。
自2026年1月17日起，每到周六、周日这两天，这锅用料实在、免费供应的牛肉烩菜都会准时出锅，并将一直持续到春节。这并非一次简单的“请客吃饭”，而是瑞栀源农牧专业合作社——这家市级示范农民合作社，为带动村集体经济发展、促进群众共同富裕而精心烹制的“暖心招牌”。
“我们合作社的初心，就是要把乡亲们的好东西推出去，让大家一起过上好日子。”合作社理事长姚永瑞道出了举办活动的初衷。万胜村几乎家家养牛羊，牛羊肉品质优良，但以往销售渠道有限。如何让这些优质农产品走出村庄、走向市场，一直是合作社思考的问题。
为此，瑞栀源农牧专业合作社与万胜村“两委”密切配合，以一碗碗暖心的免费牛肉烩菜为引，精心打造了“周末大集”。大集上，村民们摆起摊位，牛羊肉、生姜大蒜等本地蔬菜、土鸡蛋、手工粉条等农副产品一应俱全。当天采摘的草莓鲜红诱人，还有地方小吃和非遗手工艺品琳琅满目。合作社更通过现场直播，将这份浓郁的乡土气息和优质产品传播给更多人。
万胜村党支部书记、村委会主任校文胜对此深有感触：“合作社这个法子好！以前咱们发愁好东西卖不出好价、卖得不畅。现在他们带头搭台，把人气聚过来，直接帮群众对接市场，这才是真正为村集体谋发展、为百姓增收入。”
展开剩余48%“周末一来，村里就热闹了！游客们尝尝烩菜，逛逛大集，走的时候大包小包，咱们的东西不愁卖了。”一位正在摊前忙碌的村民脸上洋溢着笑容。据统计，自活动开展以来，万胜村已累计接待游客超过3万人次。人气聚起来了，村民的“钱袋子”也鼓了起来，村集体经济收入实现了显著增长。
中牟新区农业农村局相关负责人表示，瑞栀源合作社的这一做法，成功探索出了一条以合作社为纽带，有效整合本地资源、带动集体增收、实现群众共富的新路径。“它不仅仅是一次成功的营销活动，更是合作社发挥示范引领作用，激活乡村内生动力，服务集体和农户的生动实践。这为中牟新区乃至更大范围的‘三农’发展，提供了一个可复制、可推广的示范样板。”
当前，随着郑开同城化核心增长极现代化建设的加速推进，乡村发展迎来了新的机遇。迫切需要更多像瑞栀源这样的示范合作社，在产业带动、共同富裕、壮大集体经济等方面扛起责任、展现作为。
记者 张朝晖 通讯员 马浩 吴思敏 徐少杰
《郑州晚报》版面截图
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